دانه کینوا سه رنگ 111

کینوا در واقع یک گیاه گلدار با دانه های خوراکی و یک نیروگاه تغذیه ای است: دانه کینوا تمام 9 اسید آمینه ضروری، به علاوه فیبر، ویتامین های B و E، منیزیم، آهن و… را دارد.
کینوا انواع مختلفی دارد. کینوا سفید، کینوا قرمز و کینوآ سیاه. کینوا سه رنگ111 مخلوطی از این سه نوع است، پس بنابراین از نظر تغذیه ای غنی‌تر می‌شوند. کمی شیرین تر از کینوا سفید (به دلیل کینوا قرمز) و مغزی تر (به دلیل کینوا سیاه) است. از نظر طعم، غني‌تر و كمي جونده‌تر با بافت دلچسب‌تر است.