میوه خشک بلوبری 111

بلوبری یا زغال‌اخته‌ آبی نوعي گياه گلدار با ميوه اي توت مانند به رنگ ابي تيره يا بنفش است.این میوه‌ی دوست‌داشتنی، طعمی ترش و شیرین دارد؛ مغذی، کالری کم و خواص زیادی دارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان و پلی‌فنول‌هاست. آن را می‌توان تازه یا خشک مصرف کرد و یا در انواع دستور العمل‌هایی نظیر بستنی، کیک، اسموتی و… گنجانید. فیبر موجود در زغال اخته آبی یا همان میوه بلوبری، باعث هضم بهتر غذا میشود و این عامل مهمی در سلامت دستگاه گوارش است. همچنین وجود این فیبر ها از پرخوری ها جلوگیری میکند و فرم بدن را حفظ کرده تا به بدن برای لاغر شدن کمک کند.
میوه بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان استکه با فرایندپ یری مبارزه میکند و این روند را به تاخیر می اندازد.انتی اکسیدان های موجود در این میوه با رادیکال های آزاد مبارزه میکنند و حتی عملکرد آن های را معکوس کرده تا خاصیت ضد التهابی پیدا کند.وجود انتی اکسیدان ها باعث جلوگیری از خطر سرطان شده و از میوه بلوبری به عنوان داروی ضد سرطان یاد میشود.