دلنمک آران

در میان تنوع نمک های معدنی،دلنمک خالص ترین نوع سنگ نمک هست.دلنمک در واقع نوعی از سنگ نمک معدنی هست که در قلب معادن سنگ نمک یافت میشود.و به همین دلیل هست که به دلنمک نامگذاری گردیده است. از ویژگی های بارز این نمک شفاف بودن و کریستالی بودن آن( شیشه ای)می باشد.از انجا که سنگ نمک ها اصل دارای مقداری ناخالصی می باشد .کمتر برای مصارف خوراکی استفاده میگردد.اما دل نمک به دلیل خلوص بالاو شفافیت زیاد و همچنین عاری بودن از هرگونه ناخالصی ،بهترین نوع نمک برای پودر شدن و برای مصرف روزانه در پخت و پز می باشد.از مهمترین ویژگی دل نمک که ان را از دیگر نمک ها متمایز میکند،درجه بالای خلوص و نداشتن فلزات سنگین در ترکیبات ان می باشد.
دلنمک خوراکی حدود 40 درصد سدیم و 60 درصد کلرید دارد.